Výhodný balíček: Port Charlotte 10YO 0,7L a Bruichladdich Classic Laddie 0,7L za polovinu

Port Charlotte 10YO 0,7l 50%

Port Charlotte 10 je skotská silně rašelinová (40ppm) single malt whisky pomalu destilovaná, a po celou dobu zrající na březích jezera Lochindaal na skotském ostrově Islay, do té doby, než je společně s pramenitou vodou z Islay nalahvována.

Bruichladdich The Classic Laddie 0,7L

50%Základem naší Classic Laddie není receptura vytesaná do kamene, ale filozofie destilace. Nemáme zájem o přesnou uniformitu, místo toho - rok co rok - formuje náš destilát rozmanitost a původ našeho ječmene a stále se rozšiřující škála sudů, které jsou dodávány, aby se rozvíjela rozmanitost chutí v našem skladu. Nikdy neusilujeme o absolutní konzistenci, každá šarže The Classic Laddie je od přírody jedinečná a jemně odlišná.

Vytváření Classic Laddie je jednou z nejsložitějších a nejnáročnějších povinností, které jsou svěřeny našemu hlavnímu destilérovi Adamu Hannettovi, který ručně připravuje tuto sestavu našich nejlepších destilátů, aby dosáhl našeho charakteristického ovocného a květinového domácího stylu Bruichladdich. Sestavování každé jedinečné receptury je náročný proces. Adam musí každou pálenku systematicky ochutnávat a hodnotit podle nosu, chuti a pocitu v ústech. Je to pečlivá a náročná práce, která vyžaduje čistou hlavu a mnoho kontrol, přestávek a opakovaných hodnocení v průběhu mnoha týdnů. O konečném složení se rozhoduje v klidu své vzorkovny.

Náš Classic Laddie stáčíme do lahví s 50 % objemovými alkoholu oproti průměrným 40-46 %. Chuť naší pálenky s 50 % alkoholu je výraznější než chuť ječmene, což znamená, že cítíte více skotského sladu, na jehož stopách jsme tvrdě pracovali. Nebudeme náš destilát natahovat a dělat kompromisy v kvalitě kvůli zisku.